椰子糕

作者： 和蔼可亲的谢老师

浓郁的椰香，冰爽Q弹。

用料

• 椰浆 400毫升
• 牛奶 150克
• 淡奶油 50克
• 吉利丁片 3片（15克）
• 白砂糖 50-60克

椰子糕的做法步骤

步骤 1

称取冷牛奶，把吉利丁片泡在牛奶中，泡软。

步骤 2

其余原料混合在一起，水浴加热，搅拌均匀。再将泡软了吉利丁片的牛奶倒入，搅拌，至吉利丁片完全融化。

步骤 3

倒入模具中，冷却。放入冰箱冷藏2-3小时。

步骤 4

切块，即食。

椰子糕的小贴士

没有淡奶油，用2大勺炼乳也行。吉利丁片可以用20克，更硬一些。

菜谱创建时间：2019-08-26 15:58:37