芝士培根土豆泥（无烤箱版本）

作者： 纪夏枫

用料

• 马苏里拉芝士
• 土豆
• 培根
• 黑胡椒
• 盐
• 高汤（可要可不要）

芝士培根土豆泥（无烤箱版本）的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净，去皮、切块。将培根切碎。分别放入两个容器，上锅蒸，或用高压锅压，直至土豆烂为止

步骤 2

将土豆压成泥状，把土豆泥与碎培根拌在一起，将高汤、盐、黑胡椒等调味料倒入，拌匀，备用。（培根碎会蒸出少量的汤，可以用这个汤来煮。）

步骤 3

将马苏里拉芝士切片，备用

步骤 4

找一个平底不粘锅，放入油，烧热

步骤 5

将土豆泥压成饼状态，烤制一面焦黄

步骤 6

翻面，扑上马苏里拉芝士

步骤 7

待到芝士完全融化，将土豆泥饼盛起。出锅

步骤 8

拌匀。可以开吃了~~

芝士培根土豆泥（无烤箱版本）的小贴士

土豆泥真是居家必备的良品啊~~还有一种微波炉版本的：直接把土豆泥铺上芝士，放入微波炉中至芝士融化即可。但是没有这种版本的香。

菜谱创建时间：2012-04-12 09:35:20