猪肝粉

作者： 小石头-179

用料

• 猪肝 250克
• 柠檬 0.5个
• 葱 0.5根
• 姜 3片

猪肝粉的做法步骤

步骤 1

买回来猪肝用水淘洗几遍 切块继续淘洗，洗到水里基本没有血 柠檬，葱，姜猪肝泡在一起一小时

步骤 2

泡好的猪肝继续水冲洗，然后锅中烧开水把用过的柠檬葱姜和猪肝一起放入开水中煮开，飘去浮沫，过凉水。 重复上面步骤再来一次

步骤 3

把煮了两次的猪肝过凉水后切成丁放入平底锅中翻炒

步骤 4

然后放入料理机中打成粉，第一次打出来的不够细腻，所以再次放入平底锅中翻炒

步骤 5

这是二次翻炒的猪肝，放凉后再次放入料理机中打粉

步骤 6

完工啦

猪肝粉的小贴士

柠檬一定放，做出来的猪肝粉不那么腥气，宝宝也爱吃 剩下的半个柠檬我做成了蜂蜜柠檬水，放入冰箱，喝的时候舀一勺，清甜甘爽

菜谱创建时间：2019-08-26 09:48:08