酥酥曲奇

作者： 乐可-可乐

做了好几周的纸杯蛋糕，这周尝试下酥脆曲奇饼干～ 橙子小朋友的参加让烘焙充满乐趣～ 推荐一首应景的歌--爱的幸运曲奇（日文）

用料

• 低筋面粉 130克
• 糖粉 45克
• 盐 1克
• 黄油 120克
• 柠檬汁 2滴
• 奶粉 1勺
• 鸡蛋黄 1个

酥酥曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化，至糊状。隔水融化黄油影响曲奇成型。加入盐，打蛋器搅拌均匀。加入鸡蛋黄一个。搅拌均匀。分2次分别加入糖粉，搅拌均匀。

步骤 2

滴2滴柠檬汁去鸡蛋腥味

步骤 3

低筋面粉过筛2次，加入黄油中

步骤 4

搅拌至糊状

步骤 5

装入裱花袋，挤成型？不用挤太高，

步骤 6

烤箱150度预热20分钟，曲奇放入烤箱烤40分钟

步骤 7

感谢橙子小朋友～

步骤 8

取出曲奇，冷却后比妹子都苏🥰🥰🥰

酥酥曲奇的小贴士

如果使用有盐曲奇，则不需要另外加入盐

菜谱创建时间：2019-08-25 21:58:23