准备食材:1.秋葵对切两半,2.蒜切成渣渣,3.干辣椒切段,4.生姜切成渣渣
冷锅下姜蒜辣椒,倒油没过。开小火,炒至蒜蓉金黄!起锅盛进小碗,加盐、味精、生抽一勺,醋半勺!
秋葵焯水:水快开时下秋葵,两分钟后起锅,才能保证爽脆,摆盘晾冷!
将备好的料汁淋在秋葵上即可享用!