风车华夫小饼

作者： erikaaa小鳥儿

原方里carol是用松饼机的，个人觉得还是燃气的烤出来样子会比较可爱，而且色泽可以根据自己掌控。芝士粉不一定要用帕纳玛芝士粉，还可以用黄金芝士粉，口味也还是不错的。下次准备换抹茶粉试试。

用料

• 低筋面粉 100g
• 无盐黄油 50g
• 全脂奶粉 10g
• 芝士粉 10g
• 糖粉 40g
• 蛋液 25g

风车华夫小饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，面粉过筛

步骤 2

混合所有材料成团

步骤 3

分割面团成圆球状

步骤 4

预热华夫模

步骤 5

将圆球状的小面团入模

风车华夫小饼的小贴士

1. 我用的是燃气华夫模，刚开始的时候需要大约1分半，然后翻面，之后可以时不时打开观察颜色。 2. 面团大约10、11克左右一个。 3. 面团不用揉搓很长时间。

菜谱创建时间：2012-04-12 00:53:53