荞麦家常面

作者： 每天记录生活的阿粥

油泼辣子

用料

• 荞麦面100 克
• 酱油2 勺
• 黄瓜3分之1 根
• 油泼辣子半勺
• 山胡椒油10滴
• 鸡胸肉100g
• 陈醋1勺
• 冰水1大碗

荞麦家常面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟，期间准备好黄瓜丝，两碗冰水。另外一个碗里放2勺生抽/酱油+陈醋1勺，把煮好的荞麦面加入冰水中冷却，从冰水中捞入酱油碗，加山胡椒油+半勺油泼辣子/老干妈。最后加上黄瓜丝（想别的蔬菜也可以，黄瓜更促进胃口），然后加上鸡肉/鸡蛋/牛肉（只要补充蛋白质或脂肪的你爱的都可以）拌匀就可以吃。

步骤 2

如上

荞麦家常面的小贴士

你也可以多准备一碗冰水，在第一个醋料碗里加半碗冰水，最后加入荞麦面就是冷面的口感，我爸比吃了我2倍的量，就是因为多加了三分之一的黄瓜和一些冰水🙈

菜谱创建时间：2019-08-25 19:51:37