快手菜-小白菜粉丝鸡蛋

作者： 煮猪的阿松

依旧是快手菜，营养均衡，有纤维，有蛋白，也有淀粉，适合上班族。以下用量适合2人份。

用料

• 小白菜 5-6颗
• 鸡蛋 1个
• 粉丝 1把
• 油
• 盐
• 胡椒
• 鸡精

快手菜-小白菜粉丝鸡蛋的做法步骤

步骤 1

为了节约时间，先用热水把粉丝泡开。

步骤 2

在泡粉丝的同时，把小白菜洗净，掰成2-3截

步骤 3

同时把鸡蛋打成蛋液，并加一点点盐

步骤 4

把油烧至6成热，下鸡蛋，翻炒一阵

步骤 5

下小白菜，炒至小白菜基本蔫掉

步骤 6

加水加粉丝，水烧开后调味，加盐，胡椒和鸡精。转小火再烧3分钟左右就可以出锅了。

步骤 7

搞定😊

菜谱创建时间：2019-08-25 19:23:10