老少皆宜的牛肉粉丝煲（不辣版）

作者： Ray小鱼

想做出孩子也能吃的不辣的水煮牛肉粉丝煲，融合和借鉴了水煮肉片的做法，牛肉很嫩，加了十三香也很香，关键是健康

用料

• 牛肉 150克
• 粉丝 1把
• 油豆腐 6个
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 洋葱 1/5个
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 2勺
• 花生油 10克
• 盐 3克
• 胡椒粉 1克
• 十三香 1/5勺
• 生粉 2勺
• 老抽半勺

老少皆宜的牛肉粉丝煲（不辣版）的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡发

步骤 2

牛肉切薄片

步骤 3

生抽，生粉，蚝油，胡椒粉，料酒，少许油加入肉中搅拌均匀，腌制约20分钟

步骤 4

油豆腐泡撕开

步骤 5

大蒜，洋葱，姜切末备用

步骤 6

清水烧开后将腌制好的肉放入约1分钟后捞出

步骤 7

将肉捞出后，肉汤保留备有

步骤 8

锅里放油，将大蒜，洋葱，姜末放入炒至有香味

步骤 9

加入老抽和少许清水翻炒

步骤 10

加入肉汤和豆腐泡和粉丝

步骤 11

水开后放入牛肉，加入适量十三香粉

步骤 12

煮开后一分钟即可出锅，加入香芹叶子点缀(有葱加葱，有香菜加香菜)

老少皆宜的牛肉粉丝煲（不辣版）的小贴士

如果喜欢吃辣可以加入豆瓣酱和辣椒，但是不加辣也好吃，更适合小孩子

菜谱创建时间：2019-08-25 19:10:43