红烧鲫鱼

作者： 饮者_dlke

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 1-2瓣
• 黄酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼用盐腌制15-20分钟

步骤 2

把油烧热，放入葱（葱白），姜末，蒜末，爆香（闻到香气肆意）放入腌制好的鱼（用不粘锅比较好），放入适量黄酒，正反两面煎至金黄，然后放入生抽，老抽，糖，清水，水没过鱼头，大火煮，收汁，撒葱出锅

菜谱创建时间：2019-08-25 18:57:44