麻辣水煮毛肚

作者： 爱吃西瓜的小胖墩

昨天吃了火锅剩了许多配菜～本来打算做毛血旺，但是木有买到血块～ 其实做法和毛血旺，水煮肉片一样～

用料

• 毛肚 500g
• 蘑菇 半朵
• 海带 100克
• 手擀粉 200g
• 绿豆芽 100克
• 藕 半节
• 调料
• 独蒜 3个
• 葱 半段根
• 花椒面 4勺
• 辣椒面 8勺
• 盐 6勺
• 生抽 少许

麻辣水煮毛肚的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

用清水煮分别食材，先煮毛肚藕片捞出。

步骤 3

煮蘑菇，海带，手擀粉捞出，正好熬了排骨汤，顺便捞了几块排骨，撒上3勺盐，以便入味。

步骤 4

煮豆芽捞出。

步骤 5

大葱切成葱花，独蒜拍烂剁碎放在菜上，撒上3勺盐，6勺花椒面，一些生抽

步骤 6

放辣椒面，能吃辣就多放一些。

步骤 7

泼油～滋滋滋～

步骤 8

在倒一些香油拌匀就可以吃啦

麻辣水煮毛肚的小贴士

食材要分类煮熟捞出～😝

菜谱创建时间：2019-08-25 18:40:18