虾仁炒面

作者： 小胖妈妈幸福厨房

很多人觉得炒面很简单，其实不然，要炒出一份好吃的炒面，有很多的细节一定要做好，否则你的炒面一定不好吃。

用料

• 面条 300克
• 五花肉 30克
• 虾仁 60克
• 绿豆芽 50克
• 四季豆 50克
• 胡萝卜 30克
• 油 60克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 糖粉 5克
• 香干 1块
• 葱 1根

虾仁炒面的做法步骤

步骤 1

1:主锅650克水，4分30秒 /100度/速度1；再把面条放下4分钟/100度/反转小勺 ；3:倒入网锅用冷水冲洗

步骤 2

沥干水份，拌上玉米油30克，生抽15克，老抽5克

步骤 3

虾仁用新鲜虾现剥比较好吃

步骤 4

油30克 2分钟/120度/小勺反转 ；放入五花肉和胡萝卜2分钟/100度/小勺反转 ；放入绿豆芽，四季豆，香干

步骤 5

放入面条生抽15克，老抽5克，糖粉5克，4分钟/100度/小勺反转

步骤 6

最后一分钟放入虾仁

步骤 7

音乐声响起，趁热享用

菜谱创建时间：2019-08-25 16:23:05