胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！

作者： 一人一锅一桌饭

在一个胶东籍的朋友家里吃到这个汤，味道鲜美记忆深刻，在家做了果然很好啊！虾的咸香和萝卜的鲜甜融合在一起，汤色清亮，入口清爽，回味良久！

用料

• 虾干 8只
• 青萝卜 0.35个
• 姜 3片
• 葱 1根
• 盐 少量
• 白胡椒粉 少量勺

胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法步骤

步骤 1

虾干视大小，自己把握下量。虾越多，汤比较厚，反之则清爽。萝卜最好用青萝卜，擦丝后备用。

步骤 2

热锅冷油下姜片虾干，小火煎一分钟

步骤 3

倒入萝卜丝，稍加翻炒，加少量盐、白胡椒粉，加入清水。大火煮5-8分钟。关火。

步骤 4

撒入香葱段，装碗

菜谱创建时间：2019-08-25 14:36:17