炸肉丸

作者： 髅小彬

用料

• 猪肉 500克
• 盐 1/3匙
• 白糖 1匙
• 白胡椒粉 1/2匙
• 花椒粉 1/2匙
• 鸡粉 1匙
• 生抽 1.5勺
• 料酒 1匙
• 蚝油 1勺
• 小葱 3根
• 植物油 半锅

炸肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉切块

步骤 2

放入料理机中打成肉糜

步骤 3

加入盐，鸡粉，白胡椒粉，花椒粉，白糖，生抽，料酒和蚝油

步骤 4

加入葱花搅打上劲

步骤 5

锅中热油，油温7成热，即木筷插入冒小泡，用勺子取肉糜放入锅中炸至表面变色即可

炸肉丸的小贴士

做好的肉丸用来做蔬菜汤，味道超级好

菜谱创建时间：2019-08-25 13:13:35