芝麻白糖烧饼

作者： 年的味道

大饼油条加豆浆一直是全国统一的经典早餐之一，但外面那材料真心有点那啥，今儿咱自己做个烧饼，快手还好吃，那天发一圈都吵吵要菜谱，好咱就当一回天使。

用料

• 面粉 150克
• 水 90克
• 白糖 5克
• 酵母 1克
• 馅料
• 芝麻 适量
• 白糖 适量
• 整粒芝麻（撒烧饼上） 一点点

芝麻白糖烧饼的做法步骤

步骤 1

先将面粉，酵母，糖混合在一起，水比馒头面团多一点，这样面团更软和。

步骤 2

揉成一个相对光滑的面团

步骤 3

按方子的量，可以做二个烧饼，想做多做少自行调整配方，你懂的

步骤 4

事先把芝麻炒熟+白砂糖用料理机打一下，这没有量化，按自己口味来，可以多磨一点，放冰箱随用随取，方便，放冷藏一个月没问题

步骤 5

象包包子一样把馅包进去，再说下，量随你自己，别撑着就成，这撑说的不是你吃撑，是一会儿一擀就破你😭给自己看

步骤 6

包完擀成一个大圆饼，大概直径20cm的样子，慢慢来，这和技术有关，别问我你为什么一擀就破，这需要多做，不难的。然后刷点水撒上熟芝麻，用手按下。

步骤 7

醒5分钟下锅烙，中小火，偏小一点，烙到中间鼓起来翻面，小火可以盖上盖子一小会儿，记得是一小会儿，人别离开

步骤 8

烙成这样子，见成品图，卷上油条就可以了，说说油条，你可以自己炸，我比较怕一大锅油太烦了，所以我去超市时会买几根冻起来，想吃的时候小火放锅里盖上锅盖二三分钟就可以了，这就是卷好油条的样子。

步骤 9

来，切开来看看，香、脆、美，更主要的是好吃😋

芝麻白糖烧饼的小贴士

写这么详细了，暂时没要补充的，有啥不明白的可以提问，但提问前请先看清楚步骤，我是天使

菜谱创建时间：2019-08-25 12:15:10