海鲜鸡煲

作者： 小幺厨房

用料

• 鸡 半只
• 虾 300克
• 白贝 600克
• 姜，葱，米酒

海鲜鸡煲的做法步骤

步骤 1

🌳准备🌳 鸡:洗净晾干砍小块，一点砂糖，一点黑胡椒粉，一点盐，蚝油，酱油，一点淀粉，一点油拌匀腌制30分钟左右 虾:洗净剪闪电和虾须 白贝:放点盐搓搓用水洗净 姜:切片拍扁 葱:切段葱白用来起锅

步骤 2

🌳开煮🌳 热锅凉油 全程大火和中火自己看情况控制 葱白和姜片起锅有香味倒入鸡块 不要急着动让鸡块一边煎金黄再反面 鸡块两面金黄沿锅边倒入米酒翻炒均匀 倒入白贝和虾盖盖子中大火 白贝打开虾熟就可以放葱段翻炒出锅 Ps:不用加水

菜谱创建时间：2019-08-24 22:38:33