香菇猪肉小馄饨

作者： 一把橙小刀

刚完发视频就有很多人交作业了～ 反响还不错～

用料

• 猪肉 200g
• 小葱 1小把
• 干香菇 4朵
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 蚝油 10ml/2勺
• 生抽 10ml/2勺
• 馄饨皮 60张

香菇猪肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

葱、香菇切碎 猪肉打成肉馅

步骤 2

加入半个鸡蛋，1勺淀粉，2勺蚝油，2勺生抽，一个方向搅拌均匀

步骤 3

馄饨皮是现成的，手指蘸水，在饺子皮中间画个圈圈，把肉馅放在圈圈中间，然后按照视频里的方法包起来。

步骤 4

我觉得这个包法最简单~

步骤 5

这个馅料大概可以做60个小馄饨，吃不完的放冰箱冰冻。

步骤 6

酸汤馄饨：葱、蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻、生抽2勺、醋3勺、紫菜适量。煮馄饨水里放勺盐。

步骤 7

水开之后放馄饨、小豆泡，水再开之后倒一杯凉水，再重复一次，水再开就好了。

步骤 8

开胃的酸汤馄饨就做好啦，喜欢的话滴几滴麻油

菜谱创建时间：2019-08-24 19:39:02