五花肉烧油豆腐

作者： 冯柒柒22

用料

• 五花肉 500克
• 油豆腐 半斤
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 五六颗
• 老抽 1勺

五花肉烧油豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉切半厘米左右厚度，不要太厚影响口感。

步骤 2

炒出油加入冰糖，再慢炒出糖色。

步骤 3

加料酒酱油水大火五分钟后转小火半小时到四十分钟。

步骤 4

加油豆腐，大火收汁，喜欢干一点的可以多收一会儿，喜欢油豆腐饱含汤汁的少收一会儿。 出锅开吃！

五花肉烧油豆腐的小贴士

超级啰嗦：1、这个办法，不放油豆腐就可以做成红烧肉，小火收到没有水，就五花肉自己的油脂的时候肉就很软糯了，会很好吃。2、喜欢鲜美一点的也可以最后加点耗油。啰嗦完毕！

菜谱创建时间：2019-08-24 19:09:45