青椒炒牛肉

作者： 阳光烹饪

用料

• 牛肉 300
• 青椒 3个
• 姜，蒜
• 盐，蛋液，
• 淀粉，味精，
• 料酒，生抽，
• 油

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1，青椒切好，姜，蒜切好备用。

步骤 2

1，牛肉洗干净切薄片备用。 2，牛肉切好放碗里，蛋液一个，生抽3汤池，盐少许，味精少许，白糖少许，姜片放几片，淀粉少许调均匀，面上倒一点食用油，放保鲜层半个小时到半天都没有事，炒时取出来。

步骤 3

1，锅烧热放油，下姜片炒，放牛肉炒，有白酒放白酒，没有白酒放料酒炒，牛肉炒变色白装盘备用。

步骤 4

1，锅洗干净放油，放蒜炒，放青椒炒，炒一会儿，在把炒好牛肉倒下去一起炒，放辣椒炒，这时馋下够不够味道，放味精起锅装盘。

步骤 5

1，煮好装逼

青椒炒牛肉的小贴士

1，牛肉要选择嫩的炒来更好吃，有的牛肉很才炒起来不好吃。 2，黑豆池也可以炒牛肉，芹菜，茭白都可以炒，主要每个人的口味不同，自己喜欢吃什么就放什么炒。

菜谱创建时间：2019-08-24 18:58:54