葱油蛋饼

作者： 楼鲲鲲

不用发面，不用揉面，不用醒面，简单又好吃的葱油饼~

用料

• 中筋面粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 温水 150ml
• 葱 30g
• 盐 3g
• 油 15ml

葱油蛋饼的做法步骤

步骤 1

小葱切成葱花，加入盐，拌匀后静置一会

步骤 2

静置葱花的时间正好来做面糊。面粉中加入温水，充分混合后加入打散的蛋液，再加入腌好的葱花，充分拌匀

步骤 3

锅中加入油，刷均匀，烧至七成热，加入面糊，厚度约为7、8毫米，正反面各烙1分钟之后，再正反面各烙30秒即可出锅

步骤 4

整块大口吃或是切块，都 可以。再配上一碗粥，早餐晚餐都适合

葱油蛋饼的小贴士

拌面糊的时候尽量轻，并按同一方向搅拌

菜谱创建时间：2019-08-24 16:48:44