豆腐卷

作者： 家有小雅

把面粉和成面团，然后分成一个个面团

用料

• 豆腐 2块
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 面粉 500克
• 水 适量
• 耗油等调料 适量

豆腐卷的做法步骤

步骤 1

把面加水弄成这样的面团

步骤 2

把面团搓成长条

步骤 3

把长条分成一个个小面团

步骤 4

把小面团擀成面皮

步骤 5

豆腐用水煮一下把豆腐味去一下，切成小丁，加入调料拌匀

步骤 6

面皮加入豆腐，从边口开始往前倦

步骤 7

卷法如图

步骤 8

卷到头如图两头用手捏紧，防止煎的时候豆腐出来

步骤 9

平底锅加少许油放入豆腐卷煎一下，加入一碗水加盖子，等水烧干了加油在煎一下，底部金黄的可以出锅了

步骤 10

用电饼档做的话直接刷油加入豆腐卷，不用加水的，两种做法口味不一样，大家都可以试试

步骤 11

家乡的味道，一种对家乡的思念

菜谱创建时间：2019-08-24 15:23:37