牛腩抓饭

作者： 陪你吃饭

自从生了二胎，一个人带两个娃，忙的吃饭都成了问题。还要考虑大宝的感受，毕竟他吃东西是很有要求的。这款牛腩抓饭，是根据大宝的口味改良。总算抓住了他的胃。

用料

• 牛腩 300克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 葡萄干 10克
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 花生油 适量

牛腩抓饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切长丁

步骤 2

胡萝卜切长条

步骤 3

牛腩冷水下锅，去血水。

步骤 4

把水倒掉。备用。

步骤 5

加入花生油，把牛腩炒香。

步骤 6

放入洋葱一起炒。

步骤 7

加入胡萝卜。翻炒后，放盐，黑胡椒，生抽，一碗水，煮开。

步骤 8

把泡了三小时的大米，平铺到菜上。

步骤 9

洒上葡萄干。

步骤 10

盖锅盖焖10分钟，关火。焖3分钟。

步骤 11

把饭菜拌均匀，让米粒被油包裹。

步骤 12

饭香而不腻，又带少许酸甜。小朋友说超好吃。

牛腩抓饭的小贴士

牛腩本打算煮烂烂的，结果改成了牛肉干口味。但真的好吃，口味根据自己的喜好来调。

菜谱创建时间：2019-08-24 12:59:37