一次发酵的椰蓉花朵🌺面包

作者： 紫墨生香的素食生活

用料

• 高筋面粉 380克
• 耐高糖酵母 8-10克
• 牛奶 50克
• 白糖 50克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 150克
• 黄油 25克
• 椰蓉酱配方
• 椰蓉 70克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 60克
• 黄油（化开） 80克

一次发酵的椰蓉花朵🌺面包的做法步骤

步骤 1

把化开的黄油，白糖和鸡蛋搅匀，放入椰蓉搅拌均匀

步骤 2

稀稠程度就是这样

步骤 3

除黄油之外其他材料全部放在盆里

步骤 4

和成面团，醒发10分钟

步骤 5

能拉出粗膜就可以加入黄油继续揉啦

步骤 6

揉至表面光滑即可

步骤 7

取三分之一面团，平均分成8份，揉圆，擀成牛舌状，抹上刚刚调好的椰蓉酱，然后卷起来，从中间切开，摆在模具中

步骤 8

我全部放在6寸心形模子里，放到加了一碗50度的热水的烤箱里发酵一个小时左右

步骤 9

剩下的面团平均分成13份，全部滚圆，放在8寸蛋糕模中一起放到烤箱发酵一个小时左右

步骤 10

发酵好了，花朵充满整个心形模具

步骤 11

这个也发酵好了

步骤 12

刷一层牛奶，撒上黑芝麻

步骤 13

挤上椰蓉酱

步骤 14

上下火180度预热10分钟中层烤20分钟

步骤 15

中途看一下如果颜色合适了就加盖锡纸

步骤 16

香甜松软哦，放三天还是很软哦

步骤 17

作为孩子的早餐最好不过啦

菜谱创建时间：2019-08-24 12:57:36