素食黄金水晶饺

作者： 美美小飞侠

爱吃素食和长辈都可以吃的水晶饺，内馅软糯健康。

用料

• 澄粉 200克
• 小南瓜 1个
• 豆芽菜 一小把
• 盐 20克
• 开水

素食黄金水晶饺的做法步骤

步骤 1

准备豆芽菜，小南瓜，澄粉

步骤 2

小南瓜擦成丝 ，刀功可以的小伙伴，也可以刀切(●'◡'●)ﾉ❤

步骤 3

豆芽简单切断，主要是为了好包。

步骤 4

放盐搅拌

步骤 5

纱布榨干水分

步骤 6

榨干后备用

步骤 7

200克澄粉，喜欢透明质感多一点的可以再加50克的。

步骤 8

加入70度的热水，建议用裤子挑鬚，(◦`~´◦)因为烫

步骤 9

揉面，要用手套哦，因为刚开始揉面很粘稠的。

步骤 10

揉好的面，醒面10分钟

步骤 11

切成小坨坨，具体可根据你想包的效果

步骤 12

皮不建议太薄，因为我们包的是素馅的，没有肉的粘稠感，皮太薄会破

步骤 13

包成型

步骤 14

上过蒸20分钟

步骤 15

出锅啦，美味健康，小朋友和长辈都可以吃的素食黄金水晶饺。（*＾ワ＾*）

素食黄金水晶饺的小贴士

注意:馅料一定要榨干水分。

菜谱创建时间：2019-08-24 10:39:11