鲜肉虾仁小馄饨

作者： 二宝琦妈

大宝最喜欢的小馄饨，隔三差五来一顿 嘴巴屌得很，只要求小馄饨皮~薄…还要求包大馄饨的馅量~吃起来有感觉…

用料

• 小馄饨皮，鲜肉，基围虾，鸡蛋，耗油，盐，麻油，姜汁，葱汁，白胡椒粉，水，生抽，醋，香菜

鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤

步骤 1

1虾放置冷冻半个小时去壳挑肠，与肉一起剁细成泥，装盆后加入一个鸡蛋，耗油，盐，少许胡椒粉，姜葱汁，搅拌抓匀，取出馄饨皮包好码盘。2锅中烧水，水开下馄饨，刚开始用铲子轻轻翻动一下，以免粘锅，盖锅烧开后再加半碗冷水，再次盖锅烧开，待馄饨全面浮起来再烧两到三分钟关火。3取汤碗少许撒个一丢丢盐巴，可以放一包紫菜，加半碗开水，盛入锅中烧好的馄饨，汤太少可以直接舀锅中煮馄饨的汤，加少许生抽，麻油，醋，搅拌均匀，最后加入香菜~~~很香很好吃

步骤 2

😋好吃

菜谱创建时间：2019-08-24 09:36:24