青椒紫苏炒虾🦐

作者： 上弦月miss

因为买到了新鲜紫苏，所以就想这样做着试试看。（紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用）

用料

• 青椒 1个
• 紫苏 数片
• 姜 数片
• 海虾 8只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 白糖 适量
• 豉油 适量

青椒紫苏炒虾🦐的做法步骤

步骤 1

虾枪和肠线清理干净，加入少许的盐、生粉、白胡椒粉、料酒腌制。

步骤 2

紫苏剪取叶子部分，洗净，切丝待用。

步骤 3

青椒切丝待用。

步骤 4

热油，把虾煎熟至六七成。

步骤 5

加入姜片、青椒、紫苏翻炒。

步骤 6

加入芡汁（豉油、糖、生粉、水）翻炒，略为干一些就可以关火了。

青椒紫苏炒虾🦐的小贴士

紫苏青椒的香味很开胃。酱汁适合下饭，也可以用来做其他白灼食材（鱿鱼🦑等等）的蘸水。

菜谱创建时间：2019-08-24 07:44:02