爆炒泥鳅

作者： 高压锅姐姐

用料

• 泥鳅 适量
• 盐
• 小米椒 5个
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 料酒
• 生抽 0.5勺

爆炒泥鳅的做法步骤

步骤 1

1⃣️锅加热调小火将活泥鳅放入锅内盖上锅盖焖，锅内无声响揭锅盖捞出泥鳅，用水将滑溜的表面清洗干净晾干。 2⃣️油烧热后放入泥鳅炸，炸至金黄捞出。加蒜生姜炒香后放入米椒爆炒出辣味后加入炸好的泥鳅，依次放入料酒、盐、生抽炒香加入葱花翻炒一会即可出锅。

菜谱创建时间：2019-08-23 23:10:01