子姜茶树菇烧鸭腿

作者： 烁宝贝多分

用料

• 鸭腿 3只
• 茶树菇 少许克
• 子姜 一大头
• 大葱 半根
• 蒜 半头
• 八角 两个
• 草果 一个
• 香叶 两片
• 盐 克
• 红烧酱油 两小勺
• 料酒 一勺
• 六月香豆瓣酱 一大勺
• 冰糖 少量克

子姜茶树菇烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

干茶树菇泡发备用。鸭腿剁块，大葱葱白部分切段，子姜一头切片，半头蒜掰开剥皮，八角两颗，草果一颗，香叶两片

步骤 2

锅里放油，油热放入鸭腿炸至变色沿锅边淋两盖料酒，先推往锅的一边，下茶树菇煸一下，再下所有香料炸香，下一大勺豆瓣酱！炒到一起，放一勺红烧酱油。倒入足够开水没过鸭腿，放五六颗冰糖，水开调中小火

步骤 3

我家有宝宝烧肉都是时间久一点，大概炖了一个来小时吧。半小时放一勺盐，小勺。炖好再焖一会，很入味，很香。从楼下闻像炖老母鸡的香，哈哈

子姜茶树菇烧鸭腿的小贴士

加水要加开水！介意直接炸的可以先焯下水

菜谱创建时间：2019-08-23 23:09:21