🐖冰花酸梅酱排骨🐖—仅需15分钟❗️简单好味道❗️做做就知道有多简单了❗️

作者： 鱼猫厨房

用料

• 排骨 500克
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 酸梅酱 3勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

🐖冰花酸梅酱排骨🐖—仅需15分钟❗️简单好味道❗️做做就知道有多简单了❗️的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，汆水几分钟后，捞出冲洗干净，备用。

步骤 2

锅里放油，放入姜片、蒜头爆香。

步骤 3

倒入排骨，爆炒，并倒入适量料酒。

步骤 4

排骨表面出现焦黄色后，倒入齐平的热水。

步骤 5

倒入适量的老抽、生抽。

步骤 6

加入3汤勺量的酸梅酱。

步骤 7

大火煮开，加盖转中小火慢煮。

步骤 8

中途要看着水里，大概煮10-15分钟，汁水就会收干得7788了，试试味道，淡了的话稍稍加一点点盐。酸酸甜甜的排骨就出炉咯，开动吧！

菜谱创建时间：2019-08-23 22:45:09