青椒洗干净,用手随意掰成小块
肉切片,蒜切片
热锅放油,热油后加蒜爆香(这里用葱爆香也可以,依个人口味)
加肉翻炒
依个人口味加适量的盐,加半勺酱油
加三分之一小碗的水盖锅盖煮二分钟左右
放青椒翻遍几下
再放半勺酱油翻遍1分钟左右
出锅装盘,开吃