薄脆

作者： Naya_

蛋白怎么用掉，就是这个薄脆了，即消耗了蛋白，又好吃，咯嘣脆，全家人都相当喜欢😘我这是一个蛋清的份量，有几个自己加倍就可以了^^份量少就用的手动搅拌，量多建议用料理机直接搅拌（特别提示：黄油一定要先放软再使用）

用料

• 面粉 低粉20克
• 玉米淀粉 10克
• 蛋清 1个
• 黄油 15-20克
• 芝麻 适量
• 绵白糖 15克（甜度自己加减）

薄脆的做法步骤

步骤 1

蛋清加绵白糖拌匀，不需打发

步骤 2

加入低粉和玉米淀粉拌匀

步骤 3

加入黄油自然软化的黄油混合均匀

步骤 4

用勺子一块一块摊平

步骤 5

撒上杏仁片，这个其实是你想撒啥就撒啥，随意，预热烤箱140度，10-15分钟，因为摊得很薄，自己观察到

步骤 6

或是直接加入芝麻和面糊拌匀

步骤 7

摊平，薄薄的，进烤箱

步骤 8

密封保存，嘎嘣脆

薄脆的小贴士

因为薄，不要烤过了，时间不够加时间，时间长了减时间，每个烤箱不一样，祝各位成功^^

菜谱创建时间：2019-08-23 14:31:35