家常版小龙虾尾

家常版小龙虾尾的做法步骤

步骤 1

小龙虾尾用刷子刷干净，去虾线，放入料洒腌制一会

步骤 2

把小龙虾尾过油，过油后的龙虾尾口感更紧实

步骤 3

过油后，盛出备用

步骤 4

直接用锅中油，放入葱、蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱，小火炒香，放入小龙虾尾大火炒，加入水末过小龙虾尾就可以，放入十三香，盖上锅盖小火煮5分钟左右，出锅前加入孜然

步骤 5

出锅就可以享用啦！

家常版小龙虾尾的小贴士

火锅底料、十三香、孜然都是依个人口味加入，喜欢哪种口味哪种调料就可以多放些，在做这道菜的过程没有放盐，个人觉得火锅底料和郫县豆瓣酱的咸度刚好，如果觉得不够咸在做的过程中加盐调味即可