香蕉绢豆腐三明治

作者： 極楽寺葉

闭经很久了，逐渐在恢复饮食，改变思维。以前过于极端，一点儿碳水都不敢碰，现在想想还是太年轻啊。好好跟碳水相处，放开了去吃，享受食物本来的味道才是对的。 熬完要命的大三，大四步入实习阶段，返校之后的第一次早起运动，因为没了健身房，只好做一些跑步这样的有氧运动，穿插了一些冲刺跑。目前最重要的还是拉伸，一年不动，觉得身体都僵了。 跑完能量补充，碳水为主，香蕉绝对是个好选择，但是今天有些过于多了，对于减脂的伙伴来说，面包片大概一片就够了。但我需要碳水，所以施舍给自己两片咯😁为了保持营养，外加一个太阳蛋。因为会觉得香蕉过于甜，所以加了绢豆腐来冲淡一下甜味，顺带补充一些植物性蛋白，不过不用太担心，香蕉的甜味还是在的。最后再加一些熟的亚麻籽，早餐搞定了。

用料

• 面包 1或2片
• 香蕉 1根
• 绢豆腐 100-150g
• 鸡蛋 1个
• 亚麻籽(可省略) 20克
• 黑胡椒(可省略) 适量

香蕉绢豆腐三明治的做法步骤

步骤 1

面包边切掉，或者留下，我把面包边也加热了一下，非常的脆

步骤 2

绢豆腐，香蕉

步骤 3

绢豆腐，香蕉混合，压碎，里面加入亚麻籽，适量黑胡椒(可省略)，拌匀

步骤 4

加热

步骤 5

拌匀之后的混合物涂抹到面包上，不粘锅可以直接进行加热，或者锅内加入几滴橄榄油，加热大概一分钟，翻面，打入一枚鸡蛋，小火待蛋白凝固，关火，加盖闷40s，太阳蛋以及面包均可。

菜谱创建时间：2019-08-23 10:21:07