绿豆酥

作者： 美菇凉榕榕

用料

• 绿豆 适量
• 面粉 100克左右
• 油 30克

绿豆酥的做法步骤

步骤 1

绿豆泡三小时后去皮洗净

步骤 2

高压锅中煮熟，我加水多了所以又在锅里熬了一会儿

步骤 3

面粉里加油做成油酥

步骤 4

面粉加水加面揉起来醒三十分钟

步骤 5

油酥和醒好的面团分成同等数量

步骤 6

把油酥包到面皮里面

步骤 7

擀成牛舌状醒发

步骤 8

醒十五分钟，重复一次

步骤 9

包上之前凉好的绿豆泥压成型就好了

步骤 10

也可以做成圆形的，入烤箱180℃烤40分钟

步骤 11

出锅啦

绿豆酥的小贴士

对于材料的用量我没有称重，就是自己随意

菜谱创建时间：2019-08-23 09:00:27