潮州糕点💋光煎💋素食

作者： Amberkee__芝芝

潮州人的糕点，外面买的不怎么好吃，还是自己做的好吃

用料

• 芋头 600g
• 沙葛 300g
• 白萝卜 300g
• 豆腐皮 1-2张
• 玉米淀粉 180克
• 粘米粉 180克
• 花生 200克
• 胡椒粉 2茶匙（想吃辣的可以多放）
• 芹菜 1根
• 盐 1茶匙
• 糖 2汤匙

潮州糕点💋光煎💋素食的做法步骤

步骤 1

沙葛，白萝卜，芋头，洗净刨丝…芹菜洗净切段…花生预先煮过～

步骤 2

如有水份，先倒掉水份，再加入调味料，再加入玉米淀粉～然后才慢慢的加入粘米粉，直至有点黏，别太干～如果干了就别把粉加完～

步骤 3

把腐皮剪成适量的宽度。放入馅料后像包肉卷那样卷起，用少许面糊封口。 （拌好最好马上包，不然会出水份）

步骤 4

把包好的光煎放入盘里，中火蒸约45分钟～

步骤 5

取出待冷后才切片（如果太多可以整条收冷冻部，要吃时候再解冻了炸）

步骤 6

油预热，油炸至双面金黄色，取出后，把油滤干后，可以点上辣椒酱一起享用。

菜谱创建时间：2019-08-22 23:18:03