白菜猪肉馅饺子

作者： 伊莲Lillian

用料

• 猪肉 400克
• 白菜 485克
• 鸡蛋 2个
• 姜末 少许
• 小葱 2-3根
• 香油 2勺
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 白胡椒粉 少量
• 孜然粉 少量

白菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

生姜切末，小葱切碎，白菜洗净切碎，撒盐腌制一会，挤干水分。

步骤 2

肉馅装盆，打入2个鸡蛋，依次加入香油、生抽、耗油、白胡椒粉、孜然粉、白糖，将之前准备的小葱、姜末、白菜倒入，朝一个方向搅拌，用力多搅拌，使肉上劲。（整个过程不需要放水，因为白菜里加入盐会出水），饺子馅就调好了。

步骤 3

饺子皮买现成的

菜谱创建时间：2019-08-22 22:18:41