土豆片炒肉

作者： 郑氏小厨娘

必不可少的下饭菜

用料

• 土豆 两个
• 五花肉 200克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 青椒 2个

土豆片炒肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切片，放入姜片，生抽，料酒，腌制10钟左右

步骤 2

将葱，蒜，青椒切好备用，爱吃辣的朋友可以放少许红辣椒

步骤 3

土豆切片放入水中泡一会

步骤 4

热锅凉油，将葱姜蒜红辣椒一起放入锅内，炒出香味，放入肉片，炒到肉片变色，依次放入土豆片，青椒丝，最后放入盐，少许味极鲜，盛出装盘。

土豆片炒肉的小贴士

把土豆片先泡水，为了把淀粉泡出，这样炒出来的土豆更脆

菜谱创建时间：2019-08-22 21:32:17