蒸鲜玉米糕饼

作者： MAN姐

原来做元宵还剩点玉米面，正好婆婆又从地里摘回来一些嫩玉米，就想试着做点小吃

用料

• 牛奶 适量
• 嫩玉米 3根
• 白糖 5克
• 糯米 适量
• 葡萄干红枣丁 适量

蒸鲜玉米糕饼的做法步骤

步骤 1

嫩玉米（一定要用很嫩的玉米哦，老了吃着口感不好）去皮擦成玉米浆

步骤 2

加入糯米粉和白糖搅拌成糊状，舀入洗好的玉米皮中

步骤 3

撒上自己喜欢红枣和葡萄干，上锅蒸15分钟

步骤 4

出锅了，因为加了糯米粉，吃起来口感就像吃年糕一样

步骤 5

表皮是带筋性的，芯里很软糯

蒸鲜玉米糕饼的小贴士

一定要用嫩玉米，我用的有点老了，吃着有嚼劲。开锅后要用慢火蒸

菜谱创建时间：2019-08-22 19:41:42