全麦鸡肉蘑菇锅贴

作者： kakeking

周末包好饺子，平时扔在锅里煎煮二十分钟成锅贴，带去做便当特别方便，好吃有营养，也很适合做健身餐。

用料

• 鸡肉 500克
• 蘑菇 10个
• 洋葱 半个
• 全麦面粉 320克
• 胡椒盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 欧芹 随意
• 橄榄油 适量
• 生抽 适量

全麦鸡肉蘑菇锅贴的做法步骤

步骤 1

先和面，我用的全麦粉，半烫面，160克面粉加开水搅成絮状，捏成团，再加160克面粉加凉水，揉到三光，放一边静置一小时以上。

步骤 2

洋葱，葱姜蒜切成末，这么切切切特别解压。

步骤 3

适量橄榄油烧一下，我不能接受洋葱的生味，就烧到软，不介意的请随意。

步骤 4

蘑菇切切切小丁

步骤 5

洋葱放凉，加入鸡肉糜，生抽，拌拌均匀，用筷子搅打到成团。

步骤 6

加入蘑菇，再拌拌。自己种的欧芹吃不掉，剪了好多进来。

步骤 7

拎出面粉，揉一下。

步骤 8

揪成小剂子，赶成圆形，像我一样技术比较着急的可以用杯子整型。

步骤 9

装上馅

步骤 10

捏成喜欢的形状。我装的馅超满。

步骤 11

不沾平底锅加水，一点橄榄油，盖上盖，小火烧到水干，大概20分钟就出锅开吃啦。

菜谱创建时间：2019-08-22 19:36:33