咸味曲奇

作者： 陈大鱼

自己改良的配方 适合我这种不爱吃甜的人 这次做出来比较难挤，裱花袋挤爆了几个。 成品有点偏硬，咸味没有甜味明显，糖还可以减少点，牛奶还需要增加点，下次继续调整

用料

• 黄油 50克
• 盐 2.7克
• 糖粉 21.5克
• 低粉 126克
• 玉米粉 24克
• 牛奶 50克

咸味曲奇的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加入盐，糖粉拌匀，防止糖粉飞溅

步骤 2

打发黄油（我感觉手动打发应该也可以，下次试试）

步骤 3

加入色拉油打发，我用的稻米油，没味道的油都可以

步骤 4

加入牛奶再打匀，结果是稀稀膏状。牛奶也可以用清水替代，我就是开一袋牛奶做包子剩下的

步骤 5

加入过筛的面粉，玉米粉拌匀

步骤 6

挤花，我的挤花水平比较渣

步骤 7

烤箱预热180度，烤20分钟，放在烤箱凉了才拿出。结果就是底部上色有点严重，不均匀，感觉还可以调低5度

菜谱创建时间：2019-08-22 18:46:13