车轮饼，台湾正宗小吃车轮饼，劣狐狐烘焙

作者： 劣狐狐烘焙

台湾正宗小吃当然要用台湾馅料啦！是灵魂！ 夹心的馅料建议使用台湾的北海道馅料，细腻绵软，关键是却别与内地豆沙馅料， 这款来自台湾的馅料甜度适合， 红豆颗粒饱满 ， 有股奶香味，低糖健康~ +++++++++++++ https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-17551231601.9.515561dab6Xt8W&id=599699825290

用料

• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 植物油 15ml
• #馅料
• 台湾北海道*抹茶红豆馅 适量
• 台湾北海道*牛奶红豆馅 适量

车轮饼，台湾正宗小吃车轮饼，劣狐狐烘焙的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

鸡蛋加油打散

步骤 3

倒入牛奶，搅匀

步骤 4

筛入低粉、泡打粉、盐、糖

步骤 5

搅匀至无颗粒，浓稠面糊的状态 面糊静置20分钟

步骤 6

倒入摩飞的6格圆烤盘

步骤 7

用刷子将面糊从中心往四周推开，铺匀

步骤 8

静置片刻让底部定型，

步骤 9

小火加热至面糊冒出孔洞稍微膨胀后， 在一半的外壳内填入抹茶红豆馅

步骤 10

取出饼皮盖在有馅料的那半边饼皮上

步骤 11

夹心的馅料建议使用台湾的北海道馅料，细腻绵软，

步骤 12

关键是却别与内地豆沙馅料， 这款来自台湾的馅料甜度适合， 红豆颗粒饱满 ， 有股奶香味，低糖健康~

车轮饼，台湾正宗小吃车轮饼，劣狐狐烘焙的小贴士

台湾正宗小吃当然要用台湾馅料啦！是灵魂！

菜谱创建时间：2019-08-22 15:57:31