开胃酸菜鱼下饭

作者： 女帮主001

天热没有食欲，总想吃点酸辣味 ，点外卖酸菜鱼一份 根本吃不过瘾啊～～～ 自己动手做一份吧 配瓶冰啤酒🍺味道超级赞👍

用料

• 草鱼 1条
• 酸菜鱼佐料 一包
• 淀粉 两勺
• 料酒 三勺
• 大蒜 半个
• 葱 姜 花椒 香叶

开胃酸菜鱼下饭的做法步骤

步骤 1

菜市场买鱼 老板帮忙去骨

步骤 2

回来洗干净，鱼肉切片，鱼骨头切段（鱼肉 鱼骨头 分别放入碗里，）加入料酒 腌制料 玉米淀粉 有柠檬汁可以滴点进去，抓匀备用

步骤 3

起锅烧油，依次放入 花椒 香叶 葱姜蒜 红油，倒入酸菜炒两三分钟，加入开水 放鱼骨头煮八分钟，放入鱼片 不要搅拌 两三分钟关火 撒上葱花出锅喽

步骤 4

鱼片摆在表面就可以，不要翻动哈

开胃酸菜鱼下饭的小贴士

下饭，开胃，快手，实惠～～～

菜谱创建时间：2019-08-22 15:00:08