干煎虾

作者： 煮妇此岸

根据食用对象安排食材，美味，不浪费！

用料

• 虾 250克
• 盐 适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蒜泥 适量
• 葱花 少许
• 鸡蛋清 1个
• 生粉 少许

干煎虾的做法步骤

步骤 1

海虾去壳去头去虾线，清水洗干净，再从虾背剖开。

步骤 2

入料酒、鸡蛋清、生粉和盐腌制3分钟。

步骤 3

不粘锅冷锅下油，待油温有七八分热时入虾肉，不短抖动不粘锅，不要用铲子翻，以免虾肉破相。

步骤 4

当虾仁煎到两年金黄时，入蒜泥和生抽。

步骤 5

撒葱花装盘即可。

菜谱创建时间：2019-08-22 10:48:36