炝拌脆藕

作者： 德国双立人一一敏儿

用料

• 藕 300克
• 香菜 适量
• 青红椒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

炝拌脆藕的做法步骤

步骤 1

将藕去皮清洗干净，切薄片冲洗一下淀粉，入水多冲洗几遍备用，青红辣椒，香菜切碎备用。

步骤 2

锅中加入水烧热，将藕片放入热水中焯烫一下捞出，沥干水分，将切碎的青红椒，香菜，少许盐，糖少许放在藕片上面。

步骤 3

小火热油，加入花椒炸出香味后捞出不要。

步骤 4

最后将花椒油淋在青红椒上激出香味，加入醋，生抽拌匀即可食用。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2019-08-22 00:30:47