月饼季～月饼醉

作者： 美丽心情2006

这个帖子是为了记录自己制作月饼的一些图片和心德，今年是第二年做月饼，但却发觉越来越喜欢做月饼，月饼也做的越来越自我感觉满意。每次做了月饼看到超好的状态都是一顿狂拍，可是图片太多了，最后也是不了了之，所以想着以后有喜欢的图片都传在这个方子下，也是烘焙记录的一种方式。 我用的方子是我很崇拜的美女金粒籽的，大家可以去关注她，所有作品真的是超级美。

用料

• 转化糖浆 150克
• 枧水 3克
• 花生油 50克
• 中筋面粉 210克
• 馅料 45克每个，饼皮30克的话，方子约可做14个。
• 奶粉 20克(也可以等量换成中筋面粉）

月饼季～月饼醉的做法步骤

步骤 1

自己熬制的转化糖浆

步骤 2

刚压模(相关步骤我就没上传了，反正做月饼就那么回事，还算简单，如果有什么问题可留言哦，我看到就会回复的。）

步骤 3

黑糖月饼

步骤 4

准备入炉

步骤 5

出炉了

步骤 6

成品

步骤 7

黑糖月饼出炉

步骤 8

混搭

步骤 9

随时拍的几个图案

步骤 10

开始回油

步骤 11

大集合

步骤 12

待包装

步骤 13

黑糖和白糖的

步骤 14

包装好

步骤 15

一朵立体的花儿。

月饼季～月饼醉的小贴士

每个人使用的糖浆状态不一样，我是自己熬制的糖浆，所以中粉的量也要自行稍作调整。

菜谱创建时间：2019-08-21 22:05:02