清炖鸡汤

作者： lilyDL

犒劳男友和自己最近的付出！

用料

• 鸡 半只
• 姜整块
• 葱 适量
• 盐

清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

一定要买新鲜鸡肉，不要冷冻的。两个人吃半只就行，另外半只红烧。

步骤 2

把鸡肉焯水，然后用冷水冲掉浮沫。

步骤 3

把鸡肉放到汤锅最下面，然后把整块的生姜拍一拍，不要切片。切记！！！ 加冷水，最好一次加满水，中途不再加，一定要加就要加温水。

步骤 4

大火煮沸后，把浮沫撇清，然后不要盖盖子，继续煮，转中火煮两小时。中途再加盐。什么都不加了。

清炖鸡汤的小贴士

一定不要加冷水！！！

菜谱创建时间：2019-08-21 19:40:42