春笋

作者： 小虫2006

用料

• 红色小米椒 适量
• 春笋 一半
• 酸菜 一半
• 蒜头 适量
• 盐
• 油

春笋的做法步骤

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步骤 1

如果是自己从山上挖的笋就要过开水，如果是在外面买的熟笋或者超市里面的笋就不用再过开水了。

步骤 2

把锅热了，先把酸菜倒进去，等水沥干再放油和酸菜的蒜蓉跟辣椒。

步骤 3

把锅里炒好的酸菜腾出。倒进油，蒜蓉，辣椒先爆炒一下，再把笋放进去爆炒。

步骤 4

炒好的酸菜倒进锅里跟竹笋再一起煮一会，有点酸酸辣辣的味道。

春笋的小贴士

在湘菜馆乃很有名的哦。我很爱吃这个菜，有妈妈的味道....

菜谱创建时间：2012-04-10 17:45:24