牛肉韭菜豆芽胡萝卜金针菇炒面

作者： 肉肉粒儿

队友最近想吃炒面，还描述想吃：绿绿的一根根的，像葱一样，有味道的（就是韭菜）。两个人吃，炒菜容易浪费，做面每次都能吃光光，南方人无敌爱吃面，在家配菜随意炒，走起

用料

• 牛肉 100克
• 金针菇 0.5把
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 糖 2克
• 胡萝卜 0.3根
• 韭菜 0.5盒
• 豆芽 1把

牛肉韭菜豆芽胡萝卜金针菇炒面的做法步骤

步骤 1

牛肉切小一些备用，金针菇，韭菜，胡萝卜切成差不对长的样子，豆芽摘干净

步骤 2

面面煮熟之后过冷水沥水备用

步骤 3

起锅烧油，下牛肉炒到差不多快变色

步骤 4

下备好的蔬菜，韭菜可以最晚放，炒一下

步骤 5

加料酒，盐

步骤 6

把面倒进去，和锅里的料搅拌一下

步骤 7

倒生抽老抽继续搅拌，可以少量多次加，尝一下，淡了可以继续加

步骤 8

好了，开吃吧

牛肉韭菜豆芽胡萝卜金针菇炒面的小贴士

我买的是碱面 所以过了个冷水 防止面条趁我准备蔬菜的时候自己偷偷膨胀了

菜谱创建时间：2019-08-21 12:24:51