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酸酸甜甜的鸡蛋豆腐的做法
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酸酸甜甜的鸡蛋豆腐

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作者: 影子_cy3
影子_cy3
饭店里点过这种豆腐,外皮酥脆,里面嫩滑,味道不错!自己就想试试

用料

酸酸甜甜的鸡蛋豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买的鸡蛋豆腐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆腐切成小段,裹上一层干淀粉备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,把鸡蛋豆腐煎制两面金黄(油要多一点,我这里放少啦!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部煎好的鸡蛋豆腐控油装盘备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好酱汁:番茄酱+生抽+醋+糖+盐 搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留底油,爆香蒜末,加入青红椒粒翻炒,倒入鸡蛋豆腐,再倒入酱汁,加一点点水,轻轻地翻动锅铲,让每块豆腐都裹上酱汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上一点葱末即可,酸酸甜甜的鸡蛋豆腐,开动吧!

酸酸甜甜的鸡蛋豆腐的小贴士

炸豆腐一定要油多一点,我这次只能算煎! 酱汁要提前准备好,这样速度快啊!

菜谱创建时间:2019-08-21 12:08:44
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