心心念念的黑糯米粽！

作者： 汉玥

黑糯米买回来有一段时间了，再不煮了吃，生怕长虫子了！但我又不喜欢吃甜甜的糯米点心！还是做成粽子吧，随吃随有！

用料

• 黑糯米 500克
• 肥猪肉 250克
• 香菇 8朵
• 瑶柱 少许
• 咸旦黄 6个
• 绿豆 100克
• 红豆 100克
• 盐 适量

心心念念的黑糯米粽！的做法步骤

步骤 1

来个大合照！黑糯米，绿豆，红豆，香菇，瑶柱各泡8小时！黑糯米最好泡一个晚上！

步骤 2

猪肉选了最肥的土猪肉！切薄片，用料酒、盐、糖、酱油、蚝油、胡椒等俺制2个小时就可以了！

步骤 3

黑糯米泡好后，隔水，加入盐调味备用！加1勺盐就可以了！

步骤 4

香菇，咸旦一开4备用！

步骤 5

买来粽子叶先用清水泡2个小时，再放到锅里煮开10多分钟，为了让粽叶更有韧性！我用漏斗形包的！小巧玲珑！

步骤 6

由于小家伙扰乱工作，忘记拍包的过程！只能直接上图！黑糯米比白糯米口感更丰富！

菜谱创建时间：2019-08-20 23:29:39